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    1. 餐飲配料
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      • [行業新聞] 餐飲配料扎心了老鐵

          現在餐飲行業越來越繁榮,隨之增多的也就是配料,餐飲配料在生活中必不可少。當然由于 餐飲配料是食品中不可或缺的部分,中國作為香料種植、生產和消費大國,所以擁有廣闊的市場前景?! ≌{味調香的原理就是根據各種呈味物質和香味料的特點、各種
        發布時間:2019-08-22   點擊次數:175

      • [配料知識] 餐飲配料新鮮有味道

           餐飲的種類非常多,隨之增多的還有他的配料,不同種類的飲料或者餐食都會配備不同的配料,就像我們在吃小吃時老板都會問我們想要那種汁或是哪種調料,餐飲配料在生活中必不可少?! ∈紫仁侨粘I钪械恼{味料了,比如食鹽、醬油,豆豉、腐乳等。再有就
        發布時間:2019-08-15   點擊次數:95

      • [公司新聞] 快來圍觀餐飲配料的靈魂人物

          每個公司都會有董事長,這也是每個公司的靈魂人物,下面讓我們一起來看看石家莊市萬和食品配料有限公司餐飲配料靈魂人物的致辭吧?! ∪f和公司的伙伴們、朋友們大家上午好!  首先,我向為萬和公司辛勤工作、頑強拼搏的全體員工致以衷心的感謝,大家辛
        發布時間:2019-08-06   點擊次數:162

      • [配料知識] 讓你了解不一樣的餐飲配料

          調味料是我們日常生活中必不可少的東西,只要吃飯就離不開調味料,就比如我們經常經常吃的小吃,還有家人做的飯菜必不可少的就是餐飲配料了?! V義上的調味料的種類可區分:①調味料、②香辛料、③發色劑、④著色劑、⑤質量改良劑、⑥嫩化劑、⑦增稠劑
        發布時間:2019-08-05   點擊次數:89

      • [行業新聞] 確認過眼神四川菜黃金輔佐:萬和

          四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表,選料講究,規格劃一,層次分明,鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型,形成了
        發布時間:2019-01-09   點擊次數:99

      • [公司新聞] Pick一下關于調味醬料的那些事兒

          四川人做菜,喜歡先做底料,他們認為將多種香料進行混合炒制熬煮后,才能將物盡其用,將調料香料的味道均勻混合,形成一種獨特的美味。因此,川菜系列中,很多美食的精華都是底料調味醬料,比如火鍋,串串香,冒菜,麻辣燙等。很多人好像都會認為這些底料
        發布時間:2019-01-09   點擊次數:101

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